กุ้งเกษตร ธรรมดาที่ไม่ธรรมดา

Apr 25 2025

กุ้งขาว เป็นกุ้งแชบ๊วยที่เกิดจากทะเลแต่กุ้งเกษตรหรือกุ้งชีแฮ้ที่ปัจจุบันคนนิยมเรียกกัน เป็นกุ้งเลี้ยง ใครเลี้ยงดี ดูแลดีก็ได้กุ้งรสดีปราศจากโรค ปลอดภัย

กุ้งเกษตรเป็นกุ้งเศรษฐกิจนิยมทำอาหารได้หลากหลาย นิยมมากสุดคือเอากุ้งมาแกะแล้วไว้หางผ่าหลัง Peeled and Devined Tail-On shrimp (PDTO) ล้างให้สะอาด ก่อนทำการแพ็คในระบบสุญญากาศเพื่อถนอมสินค้าอย่างดี

กุ้งเกษตรเป็นกุ้งขาวสายพันธ์ใหม่ โตง่ายเลี้ยงง่าย เดี๋ยวนี้ นักวิชาการ เขาเลยตั้งชื่อเรียกใหม่ใช้สีเป็นตัวแยก กลัวมันซ้ำซ้อน เขาเลยแทนกันอย่างนี้ครับ

       กุ้งดำ     --   กุ้งกุลาดำ
       กุ้งขาว    --   กุ้งแชบ๊วย
       กุ้งเขียว   --  กุ้งก้ามกราม
       กุ้งน้ำเงิน  --  กุ้งชีแฮ้ กุ้งแวนนาไม กุ้งเกษตร

ปัจจุบันนี้กุ้งเกษตรก็ถือเป็นกุ้งยอดนิยมของบรรดาคุณแม่บ้าน ทั้งความสะดวกและความง่ายในการหยิบจับมาแปรเป็นเมนูอาหาร หาก จะเปรียบรสชาติ-ราคาของเจ้ากุ้งขาวเกษตรนี้แล้ว รับรองได้ว่าสมราคา สมฐานะ

สลัดกุ้งคอกเทล

กุ้งสดคะน้าฮ่องกง

กุ้งผัดโหระพา

สลัดกุ้งทอด

กุ้งมะนาว

กุ้งน้ำแดงสี่สหาย