วิดีโอ
ทำไมปลาไทยจะเป็นซูชิที่ดีไม่ได้???
ศิริคุณ ซีฟูดส์ ไม่ใช่แค่ทำให้ปลาไทยกินดิบได้ แต่นี่คือที่มาของคำว่า "ทำไมปลาไทยถึงเป็นซาซิมิที่ดีได้"
sirikhun : i'm spirit of the sea - the spirit of the food
ถ้าจะพูดถึงเอกลักษณ์ของอาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม ความหวาน และรสสัมผัส ล้วนมีเสน่ห์ในตัวเอง "ศิริคุณ"
sirikhun LIVE สด! กระบี่: ขุมทรัพย์ความอร่อยแห่งท้องทะเลที่มีทั้งปี
i’m spirit of the sea ‘ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล’sirikhun LIVE สด! Ep.1 จะพาทุกท่านไปท่องท้องทะเลกระบี่
sirikhun Live หน้าท่า EP 02
พามาดูกว่าจะได้หอยลายคัดๆ เน้นๆ ไม่มีหอยดิน หอยลม ด้วยการคัดหอยแฮนด์เมดทำให้หอยลายศิริคุณไม่เคยปล่อยให้หอยเปล่าๆ ไร้เนื้อหลุดออกไป
sirikhun Live หน้าท่า EP 01
กว่าจะมาเป็นอาหารทะเลสดๆ เกรดพรีเมียมในร้านอาหาร หรือหน้าร้านที่ Gourmet Market ในเครือห้างสรรพสินค้า The Mall ทุกสาขา
sirikhun LIVE สด! ตอนกั้ง
เคยได้ยินคนบอกว่า กั้งไม่มี กั้งขาด ถ้าไม่เห็นด้วยตาก็อย่าเพิ่งเชื่อ! ครั้งนี้อาโอ๊ต เลยขออาสาพาไปท้าพิสูจน์
sirikhun Talk EP 02
มาทำความรู้จักกับ หมึกลอบหลิงชัน กว่าจะเป็นหมึกซาซิมิเกรดเราทำกันอย่างไร ทำไมเราถึงมีหมึกหอมสดๆ เกรด A++
sirikhun Talk EP 01
คุยกันเรื่องวงการอาหารทะเลไทย ก้าวใหม่ของศิริคุณ เพื่อพัฒนาคุณภาพและความยั่งยืนของประมงไทย ชวนพูดคุยถึงในแต่ละกระบวนการและการสรรหา คัดสรรของเรา
องค์ความรู้รวมของการทำปลา
การจับปลา และการตัดแต่ง ด้วยความหลากหลายของวิธีการทำงาน ซึ่งแต่ก่อนจะยุ่งยาก ซับซ้อน แต่ ปัจจุบันเราก็จัดการได้แบบง่ายๆ ด้วยความชำนาญ
