กะพงทอง (ทับทิม)
Apr 22 2025


ปลากระพง สีมีมากสายพันธ์ก็มาก จำแทบไม่หมดไม่ไหว เราจึงแค่รู้อย่างละนิดละหน่อยเอามาเล่าให้ฟัง ผิดถูกยังไงก็แย้งกันมาได้ครับ นี่ก็อีกแบบ คนภูเก็ตเรียก สีทอง แต่ภาษาอังกฤษเรียก ruby snapper เปิดพจนานุกรม rubyแปลว่า ทับทิม ผมเลยทะลึ่งเขียนใหม่ เป็นกระพงทอง(ทับทิม) เนื้อนิ่มๆ ทำได้หลากหลายเมนู ส่วนใหญ่ปลาสีแดงแบบนี้จะอยู่น้ำลึกที่150เมตร ลงไป นักตกปลาชอบจึงไม่ค่อยตกไปถึงคนกินปลาจึงหาทานไม่ง่ายนัก
i'm spirit of the sea ซีฟูดส์มาตราฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล