ทอดมันอร่อย
Apr 24 2025
หลายคนติดหูและเรียกติดปากว่า ทอดมันอร่อยทำจากเนื้อปลากราย หรือไม่ก็ปลาอินทรีย์ สำหรับผมแล้ว ปลา2ตัวนี้ เป็นชื่อติดตลาด คนรู้จักและชื่อขายได้ หากทอดมันก็มีเนื้อปลาอีก 100ชนิด ผลิตเป็นทอดมัน และมันก็อร่อยนะ แต่อร่อยธรรมดา
ส่วนตัวผมชอบเนื้อปลาน้ำดอกไม้หางขาว หรือเรียก )
หลายคนติดหูและเรียกติดปากว่า ทอดมันอร่อยทำจากเนื้อปลากราย หรือไม่ก็ปลาอินทรีย์ สำหรับผมแล้ว ปลา2ตัวนี้ เป็นชื่อติดตลาด คนรู้จักและชื่อขายได้ หากทอดมันก็มีเนื้อปลาอีก 100ชนิด ผลิตเป็นทอดมัน และมันก็อร่อยนะ แต่อร่อยธรรมดา
ส่วนตัวผมชอบเนื้อปลาน้ำดอกไม้หางขาว หรือเรียก "ซัวลั้ง" เพราะเนื้อมันเหนียวนุ่ม ไม่ได้เนียนเกินไปจนเลี่ยน ไม่ได้แข็งกระด้างอย่างที่คิด ใส่พริกแกงหอมๆนวดใส่ไข่ให้นุ่ม แบะมือกดเป็นก้อนกลมๆไม่บางไม่หนาเกินไป ทอดไฟพอดี สุกแล้ว กัดเคี้ยวนุ่มเหนียวพอดีคำ
