บทความ

Apr 24 2025

ปลาดาบเงิน สีวาวแวว

Apr 24 2025

105960t1526019856.jpg ปลาดาบเงิน สีวาวแวว จากมหาสมุทรอันดามัน ถูกเลียบเรียงมาจากเรือสัญชาติพม่า มีมาขายในไทย คนแต้จิ๋ว เรียก โต้วฮื้อ ทอดจิ้มซีอิ้วอร่อย

ดูสารคดีมันว่ายน้ำตัวตรงแบบนี้ดูแปลกตาดี ก่อนนี้คนทะเลไม่ค่อยชอบเพราะฟันคมกัดอวนทะลุ แต่เดี๋ยวนี้ได้อะไรก็คงต้องเอาละ อยากเล่าว่าเราเคยถูกลูกค้าด่าครั้งหนึ่งจึงไม่เคยลืมเรื่องปลาชนิดนี้ เราตัดปลาเป็นท่อนๆกว้าง1.5นิ้ว สับได้ไปถุงหนึ่ง พอลูกค้ากลับบ้าน เอาปลาไปต่อเป็นตัว ลูกค้าต่อไม่เป็นตัวเพราะขาดชิ้นหางไปชิ้นหนึ่ง จากนั้นมา เราเลยต้องดูในอ่างล้างปลาดีๆว่าทำอะไรต้องละเอียดเอาใจใส่ทุกขั้นตอน

If no one is cool, we are cool.