ปลาตีน , ปลาเที้ยว

Apr 22 2025

หน้าตาไม่ดีสีสรรแย่แถมเป็นตัวบ่งชี้ความสมบูรณ์ ของป่าชายเลน มันคือ"ปลาตีน"เป็นปลาทีมีครีบเป็นขาใช้ไถลบนเลนดิน หนังท้องหนึบหนาใช้ปีนต้นไม้ มันคืบคลานได้ทุกพื้นผิวทั้งน้ำทั้งบก

มันมีความสามารถหลายอย่างแต่เอาดีไม่ได้สักอย่าง และคนไทยไม่นิยมกิน ถึงแม้เนื้อดีจะนุ่มละเอียด เป็นปลาตระกูลเดียวกับ "ปลาบู่"

คนจีนเวียดนานและจีนแผ่นดินใหญ่นิยมมากจึงทั้งเลี้ยงทั้งล่า เอาเป็นวิถีประจำวัน เบ็ดไม้ไผ่ยาว3เมตร ผูกเบ็ด โยตะกา ที่มี3เงี่ยง ตะหวัดตกได้แล้วนำมาต้มพล่า หรือรมควันเป็นอาหารท้องถิ่นของคนที่นั่น

คนมีสิทธิ์เลือกกิน ปลามีสิทธิเลือกอยู่ ความลงตัวของธรรมชาติ เกิดจากมือที่มองไม่เห็น แต่ทุกอย่างล้วนต้องสมดุล วิธีคน..วิธีปลา

i'm spirit of the sea ซีฟูดส์มาตราฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล