ยืมเขามาเล่าต่อ "ตอนแกงกะทิ จ้องม่อง"

Apr 21 2025

**ยืมเขามาเล่าต่อ "ตอนแกงกะทิ จ้องม่อง" ที่มา : เรื่อง/ภาพ facebook Kratipkhaw Nopporn ** วันนี้โชคไม่ดี มีแต่ปลา ตลาดล่าง วางอวนทิ้งไว้แนวชายฝั่งราว3ชม ช่วงน้ำขึ้น พอน้ำเริ่มลด ก็รีบไปเก็บอวน ฝูงข้างเหลือง หรือ กิมสั่ว ติดมาทั้งฝูง จ้องม่อง หรือ กระเบนเด็ก อีกตระกร้านึง ปั่นเครื่องแกง เน้นผิวมะกรูดพร้อมใบรา มะพร้าวแก่ข้างบ้านเอามาคั้นน้ำเอาแต่หัว แกงกะทิ จ้องม่อง น้ำพอท่วมชิ้นปลา ข้างเหลือง ตัดหัวจับคลุกน้ำปลาแล้วทอด พร้อมจ้องม่องที่เหลือ กะทิหอมมัน มีรสหวานนิดๆ เครื่องเทศสมุนไพรมาเต็ม กินกับข้าว ราดหนมจีน ก็อร่อย ตัดเลื่ยนด้วยปลาทอด จ้องม่องกินทั้งกระดูกแบบกรุบๆ ค่ำนี้ ปุกคงDinner ด้วย มาม่า