รักใคร... ให้ตักแก้ม (ปลา)

Apr 22 2025

แก้มปลาเป็นเนื้อที่มีแค่สองข้างตรงจุดระหว่างหัวกับคอ มันดีที่สุดสำหรับนักกินปลา รสหนึบหนับน่ากินแต่ถ้าเรารู้แล้วว่ามันอร่อย ตามมาตรฐานวิถีไทย เราควรตักให้คนที่สำคัญที่สุดในโต๊ะอาหาร เป็นการให้เกียรติอย่างสูง ถ้าผู้ใหญ่ปฎิเสธถึงเป็นคราวของเรา

i'm spirit of the sea ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล