"โอดำ" ของดีที่ชื่อไม่โดน

Apr 24 2025

ผมไม่รู้ว่าปลามากุโร๊ะสายพันธ์ไหนอร่อยกว่าระหว่าง ปลาที่ว่ายจากทะเลแปซิฟิก ข้ามหลายประเทศ เช่น อินโดนีเซีย เข้าไป saba ของมาเลเซีย จะอร่อยเท่า ปลาเลี้ยงกระชังจากญี่ปุ่นน้ำหนาวในเดือนพฤศจิกาหรือไม่

หรือปลาจากทางมหาสมุทรแอตแลนติคจะใช้วิธีโฟรเซ่นที่ดีที่สุดในโลกมาละลายขายสด เพราะที่มาและสายพันธ์มันมากจนปวดหัวแยกแยะ แต่ผมแค่เสียดาย รสชาติเนื้อที่กินดิบๆแล้วหวานๆของปลาไทยหน้าตาเหมือนปลานอกแต่ราคาต่ำต้อยติดดิน เพราะดันไปมีชื่อ ว่า "โอดำ"