ไปท่าเทียบเรือที่เขาตะเกียบ-หัวหิน

Apr 22 2025

หัวหิน-เขาตะเกียบ หมู่บ้านและท่าเทียบเรือ ที่มีของสดจากทะเล มาเทียบฝั่งเพื่อทำการค้าขายทุกวัน

จากการเดินทางจากกรุงเทพ เพียง 3 ชั่วโมง เราก็ถึง ที่หมายด้วยความสดชื่น จาการวางแผนของทีมงานทันทีที่ลงจากรถ สิ่งที่สัมผัสได้ทันทีคือ "กลิ่นทะเล"

ปูแมงมุม ผลผลิตจากธรรมชาติ ที่กินไม่ได้

ไข่หมึกหอม กลางทะเล ติดอวนขึ้นมา เลยเอามาฝาก (เผื่อยังไม่เคยมีใครเคยเห็น)

อันนี้สุดยอดของภูมิปัญญา หอยสังข์ครับ สุดยอดไม่ไช่เอาหอยสังผูกเชือกนะ แต่เป็นวิธีการจับหมึก ตัวเล็กๆ ของหมึกสาย ใครไม่เคยเห็น ลอง search google ดูครับ เหมือนหมึกยักษ์ในตำนานตอนเด็กแหละครับ แต่ตัวเล็ก เขาเอาหอยสังข์ไปวางในทะเล เอาไปหลอก หมึกสาย มันนึกว่าเป็นบ้านมัน เลยจับจองไปอยู่ในนี้ ถึงเวลาชาวประมงก็ไป ดึงเก็บ แค่นี้เองครับ เป็นไงละครับ ภูมิปัญญาชาวบ้านกับ "วิถีคนทะเล"

ถ้าหมึกมีสีแดงๆแบบญี่ปุ่น เรียก หมึกทาโกะ แต่ถ้าเป็นหมึกสายตัวเล็กๆทางญี่ปุ่นเขาซื้อบ้านเราไป ใส่สีแดง แล้วทำแบบหวานๆเค็ม ใส่หน้าซูชิไงครับ เป็นหมึกตระกูล Octopus แต่ญี่ปุ่นเรียก "ทาโกะจัง"

กุ้งม้าลาย คล้ายกุลาดำ บางทีเรียกกุ้งลายเสือครับ หายาก อร่อย แต่ไม่สวย คนจึงนึกว่าไม่สดไม่อร่อย ตามภัตราคารใหญ่และคนรู้จักเท่านั้นที่นิยม

กุลาดำ

กุ้งทะเล อวนลอย

ปลาลิ้นหมาลอกหนัง

หมึกกระดอง

ปลาจวดเงิน หรือ จวดเทียน

หอยหวานแท้ๆกลางทะเล เอามานึ่งแกะเปลือก

ก่อนที่เราจะไปต่อ เดินทางมานาน เลยขอแวะอาบน้ำก่อน ที่ในตลาดหัวหินครับ

ช่วงที่แวะอาบน้ำ เด็กตัวเล็ก 2-3 คน เอาของฝากมาขาย เด็กๆตะโกนขาย "ตัวละ สามสิบห้า สามตัวร้อย (คำว่าร้อยเสียงสั้นและสูง) ซื้อสามตัวใหญ่แถมหนึ่งตัวเล็ก(คำว่าเล็ก เสียงสั้นและสูง)" เป็นการทำการตลาดตั้งแต่ตัวเล็กๆ ผมเห็นแล้วน่าสนใจดีจากการเห็นวิธีการขายของเด็กๆ ผมจึงซื้อมา 6 ตัว อย่างในภาพ เจ้า อ๋อง ลูกชาย รีบซื้ออย่างเร็ว นำมาอวดครับ ตัวนี้แหละ "เป็น ตัวเล็ก เราเรียกว่า ตัวแถม"