สำนักงาน”โตโยซึ“ ตอนที่42

Mar 12 2026

เมื่อสะพานปลาโตโยซึ เป็นจุดศูนย์กลางแทนที่ตลาดดั้งเดิม ซึกิจิ ที่ค้าขายมากว่า 80 ปี ที่นี่จึงทันสมัยและแก้ไขจุดบกพร่องต่างๆ กว้างขวางลงตัว

ตี3กว่าๆ เราจึงมาถึงและได้เห็นบรรยากาศใหม่ๆ แต่การปฎิบัติงานยังคงใช้แบบเดิมๆที่ตกผลึกวิธีมาเนิ่นนาน ทั้งการประมูลปลา การขนส่ง การจัดเก็บข้อมูลของปลาทั่วไป มีเพียงเทคโนโลยีที่เอามาร่วมสมัย ในระบบ สารสนเทศต่างๆ

ปลาทั่วทุกมุมขอบน้ำญี่ปุ่นเมื่อเขาจับมาได้จะส่งข้อมูลมาที่ส่วนกลางและส่วนกลางก็จะรวบรวม ว่าปลาจับได้ ชนิดอะไร จับได้ที่ไหน จับโดยใคร วันละปริมาณเท่าไหร่ พอคนซื้อมีความต้องการซื้อ ทางสะพานปลาก็จะแสดงข้อมูลเพื่อแลกเปลี่ยน ว่าจะมีปลาชนิดนี้เข้ามาประมูล และสร้างความต้องการซื้อให้กับชาวประมงว่า ตลาดมีความต้องการเท่าไรไปด้วย

สำนักงานจึงเป็นที่เก็บและกระจายข้อมูลให้ระหว่างผู้ซื้อและผู้ขาย  รวมถึงการเงินการขนส่ง ทุกอย่างจะไหลมารวบรวมไว้ที่นี่  โดยแบ่งแยกการค้าแบบปลีกและแบบส่ง  ตลาดของเป็น ตลาดของแห้ง ตลาดfrozen

โดยยังแบ่งพื้นที่แสดงประวัติศาสตร์ ไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยวให้ดูมีมนต์ขลัง เพิ่มเสน่ห์กับความเป็นเจ้าตลาด ปลาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ต่อไป

ใครไม่เก๋าเราเก๋า#sirikhunseafood