ตลาดปลาญี่ปุ่น

Mar 15 2026

เรือเบ็ด กับเรือขังปลา ตอนที่54

Mar 15 2026

เหมือนบังเอิญที่โยชิโอ๊ะซัง ได้มาเจอญาติที่สะพานปลาโจฉิ เค้าเลยพาเราดูเรือขนาดใหญ่กำลังขนปลาเป็นๆ จากในเรือ ยกขึ้นมาถ่ายใส่รถคันใหญ่ ออกไป

เรืออีกลำกำลังนั่งเตรียมเบ็ดราว ที่ทำจากเอ็นเหนียวเป็นชุดๆ ชุดหนึ่งเค้าบอกว่ามันยาวประมาณ 500 เมตร บางทีเค้าก็ต่อๆกันหรือบางทีก็วางเป็นช่วง จะได้ปลาพวกอินทรีย์ปลาดาบ ที่เป็นปลาว่ายกลางน้ำ

ที่นี่เน้นจับปลาเชิงคุณภาพไม่ได้เอาปริมาณมาก แต่ปลาดีๆจะได้ราคาสูงและคุ้มค่ากว่า และการจับ ยังมีการควบคุมปริมาณโดยเค้าทำแบ่งเป็นโควต้าสหกรณ์

เช่น ถ้าเขากำหนดว่าในหนึ่งปี เรือลำนี้จะจับปลาอินทรีย์ได้ปริมาณ 50 ตัน เค้าก็จะจับได้เรื่อยเรื่อยแต่ไม่เกินปริมาณนี้ ในขนาดเรือและเครื่องมือจับที่แจ้ง

การขาย การซื้อ การจับ มันจะมีความสัมพันธ์ต่อเนื่องและบันทึกปริมาณปลาในท้องทะเลที่จับได้และค้าขายวันต่อวัน

ข้อมูลและกฎหมายพวกนี้มันเป็นเรื่องปกติที่ทำกัน แตกต่างจากเมืองไทยที่เรากำลังก้าวข้ามความเคยชินเข้าสู่ในระบบ เราเลยมีปัญหามากมายตั้งหลายปีก่อนจนถึงป่านนี้ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นทุกอย่างมันอยู่กับพื้นที่ วิถีชีวิต ในความเหมาะสมของเงื่อนไขเวลา และเงินลงทุน

ใครไม่เก๋าเราเก๋า #sirikhunseafood IMG_7942.jpeg IMG_7947.jpeg IMG_7948.jpeg IMG_7950.jpeg IMG_7952.jpeg IMG_7954.jpeg IMG_7949.jpeg IMG_7943.jpeg IMG_7951.jpeg IMG_7944.jpeg IMG_7946.jpeg IMG_7945.jpeg IMG_7953.jpeg

If no one is cool, we are cool.