ครูโภชนารู้คุณค่า แต่ยังไม่รู้อร่อย ตอนที่86

Oct 7 2026

คุยกับลูกชายที่ได้ไปเรียน เขามักบ่นว่าหิว เวลาไปรับเขากลับบ้าน จึงสังเกต ถึงได้รู้ว่า ถ้าวันไหน มีเมนูอาหารทะเล วันนั้น เขาก็จะกินได้น้อย

ผมจึงได้เข้าไปปรึกษาครูว่าปลาดีๆที่ชื่อดอลลี่ หรือปลาที่ครูโภชนาการไปซื้อเอง บางทีเราอาจไม่เข้าใจถึงอาหารทะเลจริงๆ มันต้องดีอย่างไร

ตอนนั้นทุกคนต่อต้าน และบอกว่า นักเรียนไม่ชอบทานอาหารทะเล อาทิตย์หนึ่งใช้ไม่มาก แต่ผมคะยั้นคะยอว่า ไม่ไช่ว่าอยากขาย แต่อยากให้ลูก ทานของดี กำไรไม่เอาก็ได้ ให้เอาไปใช้ก่อน

จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ อาทิตย์ละไม่มาก และยุ่งยากถ้ามีเมนูอาหารทะเล ครัวจะวุ่นวาย ทั้งตัดแต่ง ทั้งควบคุม ความสด แต่ปัจจุบัน อาหารทะเล เป็นอะไรที่ง่าย และเด็กๆชอบทานมากๆ เรียกว่า HIT ติด CHART ขวัญใจเด็กไปเลย

sirukhun ร่วมทำงานกับครูโภชนาการและคนครัว เพื่อใช้นวัตกรรมการบริการ พัฒนาให้สะดวกและตอบโจทย์คนทาน สะอาด ปลอดภัย sirikhunพร้อมแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับอาหารทะเล #seafood solutions

i'm spirit of the sea ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล www.sirikhun.com โทร. 06-1587-9494