หมึกกล้วยหลอด ตอนที่ 50

Mar 30 2026

หมึกกล้วยหนาๆสดๆที่ยังคงหวานน้ำทะเล มันแตกต่างจากหมึกที่ดองแช่น้ำแข็งมาแล้วจนหนังเปลี่ยนสี และถ้าหมึกดองน้ำจนเนื้อซึมน้ำ มันก็จะบวมน้ำเป่งๆ ความหวานก็ลดลงไปอีกกึ่งหนึ่งและมันดูตัวใหญ่และหนาขึ้น

จะพูดยังไงดีว่าหมึกเกรด a+ ก็จะแตกต่าง จะมีก็คนติดทะเลเท่านั้นที่จะได้ทาน แต่เราสามารถเอาเกรดนี้ให้กับคนไกลทะเลทานได้ด้วยวิธี"ใส่หลอด"

การใส่หลอดทำง่ายๆแบบนี้แหละแต่บอกเลยกรรมวิธีขั้นตอนมันต้องทีมworkสุดๆ..ความซับซ้อนไม่มีมีแค่ความใส่ใจ

i'm spirit of the sea ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล www.sirikhun.com