บทความ

รูปภาพบทความ

 ตลาดโรงงาน ตอนที่35

 ของทะเลแปลกแปลกยิ่งอยู่ที่นี่หลายวัน ยิ่งเห็นอะไรมามาก มันเหมาะกับตลาดของกลุ่มคนกรุงเทพในห้างสรรพสินค้าที่ชอบดูของแปลกตามากๆ จึงนำขึ้นไปขาย

รูปภาพบทความ

แม่เจ้าโว้ย ตอนที่34

ปลาดาษดื่นถูกเรียงหัวเป็นหัว หางเป็นหาง การค้าแบบนี้ แตกต่างจากมหาชัยมาก ที่บ้านเรากดกริ่ง แล้วให้ทุกคนเปียปลา ทำงานแข่งกับเวลา

รูปภาพบทความ

เก๋าเลือดคลั่ง ตอนที่33

หลายคนเข้าใจคิดว่าเนื้อปลา น่าจะเหมือนเนื้อหมูที่จะต้องแดงเปล่ง  ถึงจะเรียกว่าสด แต่จริงๆสีแบบนี้ ในความเข้าใจของพวกเรา มันคือการคลั่งของเลือด

รูปภาพบทความ

เก๋าเริงร่า ตอนที่32

กลุ่มsupply chain ต้นน้ำ เรามีคนไว้ใจได้จัดแจงพร้อมล้งปลาที่จังหวัดกระบี่แน่นอนแล้ว ถือว่าเป็นการสร้างตัวตนในพื้นที่และคนจัดการ

รูปภาพบทความ

ปักหลัก ตอนที่ 31

“คนใต้”ให้ค่าความจริงใจ เมื่อเขาเชื่อ เขาให้หมดใจ และเมื่อเรารักเขา เขาก็รักเรา เวลาเป็นเครื่องพิสูจน์

รูปภาพบทความ

ขายปลาแลกกับเวลา ตอนที่30

จับปลามาหลายปี เริ่มเข้าปีที่5 ปลากระชังเริ่มเหลือน้อยลง เวลาไปเอาแต่ละครั้งมันเปลืองค่าน้ำมันเพราะเกาะแต่ละเกาะอยู่ห่างกัน แต่ข่าวสารกลับใกล้ชิด

รูปภาพบทความ

ทำปลาเก๋าให้สงบ ตอนที่29

เราเรียนรู้ปลาที่ถูกเลี้ยงในกระชังเวลาจะจับปลาเป็นๆจะใช้น้ำมันกานพลู ใส่เข้าไปปลาจะรู้สึกเมาและตึงตึง นิ่งเพื่อทำการขนย้ายปลา

รูปภาพบทความ

เลือดเหนียว ตอนที่28

มันเป็นวิธีการที่ค่อนข้างลำบากเพราะแต่ละที่มันอยู่ห่างกันและชาวบ้านไม่ใช่นายทุนจึงเลี้ยงปลาได้ครั้งละไม่มากกระชังทั้งฟาร์มไม่เกิน 10 ตัว

รูปภาพบทความ

ปลาเก๋าสอนคนให้เก๋า ตอนที่27

แรกเริ่มการจับและการขนส่งเป็นไปอย่างลำบาก เราขาดทุนใช้เงินในการขนส่ง ตั้งแต่การออกเรือไปค้นหา ตรวจดูปลา และนัดวันจับ  ถึงวันขึ้นปลาจับ

รูปภาพบทความ

เตรียมเสบียง ตอนที่26

จากเรื่องเล่าอาหารท้องถิ่นเด็ดๆของบังที่ขนำค่ำคืนวานนีั เขาเลยไปหาซื้อปลาทูมาให้เมียเขาคว้านเนื้อออกแล้วทำไส้มะพร้าวคลุกกับเนื้อปลาทู

รูปภาพบทความ

เพื่งรู้จักปลาตัง ตอนที่25

ชาวบ้านพูดแปร่งสำเนียงทองแดงจับใจความว่า ปลาตัง !! มันเป็นปลาที่เพาะมาจากหมอทะเล จากกรมประมงร่วมกันกับไต้หวัน มาขายให้ชาวบ้านส่งเสริมให้เลี้ยงกลางทะเล

รูปภาพบทความ

อวนจมจับกุ้งเลน ตอนที่24

เสียงเครื่องเรือคำรามเบา ๆ ปลุกชีวิตให้เริ่มต้นกับเช้าวันใหม่ กับการจับกุ้งมังกรเลน หรือที่ชาวบ้านเรียกติดปากว่า “กุ้งเลน”

รูปภาพบทความ

สะพานปลาหมู่บ้าน ตอนที่23

เรือหัวโทงลำเล็กๆ เมื่อเข้าฝั่ง คนในบ้านช่วยกันยกกระบะกุ้งปลา ปลาทูบ้าง กะพงบ้าง มีหมึกติดอวนมานิดหน่อย เอาไปขายที่สะพานปลา

รูปภาพบทความ

ซึมซับวิถี ตอนที่22

พระจันทร์ดวงเสี้ยวดวงเต็ม คนประมงแต่ละพื้นที่จะมีสูตรตำราของแต่ละคนที่แตกต่างกันไป ว่าจันทร์เสี้ยวแค่ไหนน้ำทะเลจะหนุนมากหรือน้ำจะเคลื่อนน้อย

รูปภาพบทความ

หาเช้ากินค่ำ ตอนที่21

ลมกำลังเอื่อย น้ำพัดลงไปทิศตะวันตก เป็นเวลาที่อวนลอยสามชั้นที่ปล่อยไป ได้เวลากู้แล้ว ผมนั่งอยู่ในเรือ ที่บังแก้ว เอามาแอบซ่อนลม

If no one is cool, we are cool.