บทความ
ปลาหัวโหนก ตอนที่35
หัวโตๆโหนกๆ ราคาไม่มี เพราะทั้งชื่อและหน้าตา ดูตลกโปกฮา รูปทรงเหมือนหัว" มีดอีโต้" ที่มีหัวใหญ่ปลายเล็ก คนยุค90 จะรู้จักมีดชนิดนี้ดี
มาทำความรู้จักแมงกะพรุนกัน ตอนที่34
‘แมงกะพรุน’ เป็นสัตว์โบราณที่แตกตัวขยายพันธุ์ได้ง่ายจึงเหมือนว่าจะไม่มีวันสูญพันธุ์ และยังมีการเคลื่อนที่ตัวเองในเขตน้ำอุ่นตลอดเวลา
ปูม้า สีฟ้าสีแดง ตอนที่33
ปูม้าอยู่น้ำไม่ลึก แต่ต้องเป็นน้ำเค็มถึงจะอยู่ได้ การจับมีสองวิธีคือ อวนลอย และ อวนลอบ ที่ได้ปูเนื้อดี ส่วนอวนลาก เราถือว่าเป็นปูคุณภาพรองลงมา
หมึกมีสายoctopus ตอนที่32
‘หมึกมีสาย’ ไม่ว่าจะตัวเล็กหรือตัวใหญ่ เราเรียก ‘octopus’ (อ๊อคโทพุส) มันมีหนวดยาว ๆ 8 หนวด สั้น ๆ อีก 2 หนวด รวมกันเป็น 10 หนวด
นางรม "หอยในหิน" ตอนที่31
มีความเชื่อว่า หอยนางรมเป็นเพศมีธาตุหยิน สามารถกระตุ้นพลังหยางในตัวเพศชายให้เกิดสมดุลย์ ผู้ชายส่วนใหญ่จึงมักนิยมสรรหาเอามาเพิ่มพลัง
นิลพระราชาไม่ใช่..ปลาคางดำ ตอนที่30
หลายคนรู้ว่าปลาตัวนี้คือปลานิล ที่ในหลวง ร9 ทรงมองการไกลเมื่อ 50 ปีก่อนโน้น ครั้นได้เยือนแถบแอฟริกา จึงรู้ว่าปลาตัวนี้จะเป็นอนาคตของคนในชาติ
"หมึกsquid"เปลี่ยนชื่อตามรูปทรง ตอนที่29
ถ้าเราแยกประเภทหมึกตามกลุ่ม มันจะมี2กลุ่มใหญ่ คือ squid ที่ลำตัวยาวหนวดสั้น กับ Octopus ที่หัวกลมหนวดยาว
อวนจับปลา หรือ ท้าวพันตา ตอนที่ 28
อวนจับปลา' เหมือนบ่าวผู้รู้ใจ เคลื่อนตัวใต้น้ำดั่งใจนึก อวนดีจึงต้องเชื่องตามสั่ง. ไม่ดื้อไม่งอน
"กุ้งวัง"แตกต่างสี ตอนที่27
วิธีการจับจึงใช้การดันน้ำขึ้น-ลงตามวิถีธรรมชาติ และใช้อาหารในทะเลเองเท่านั้น กุ้งในวังจึงมีเนื้อดีน่ากิน
อวนลอยกุ้ง3ชั้น ตอนที่26
วันนี้เราเอาวิธีจับกุ้งจากอวนลอย3ชั้นมาให้อ่านกัน กุ้งมีวิธีการได้มาค่อนข้างมาก นี่แค่วิธีหนึ่ง นำมาศึกษาเล่าสู่กันฟัง
คนตกปลา ตอนที่25
เราไม่เก่งเรื่องตกปลา เลยให้พี่หมึกลูกลุงนิลกับนิจ สองพี่น้อง ช่วยกันถ่ายทอดออกมาเมื่อหลายปีก่อน แล้วให้นัทหมาจ๋า ช่วยวาดออกมาเป็นภาพดูง่ายๆ
โนรี ตอนที่24
หากินปลาท้องถิ่น เนื้อดีๆมันๆได้ไม่ยาก ตามท้องตลาดบ้านๆแบบสุดๆริมวัง
ไข่กะพงทะเล ตอนที่23
ผมจะถามว่า คนทะเลแท้ๆเคยเห็นไข่กระพงไหม แค่นั้นแหละเค้านิ่งเงียบเออจริง.ไม่เคยเห็น
ปลาตะกรับ กินอร่อยแค่ในบ้าน ตอนที่22
ปลาตัวนี้ อยู่ชายเลนน้ำขุ่น มักจับขึ้นมาด้วยการวางตะคัดบ้าง เปิดประตูวังบ้าง มีข้อดีคือ เนื้อดี โตง่าย ส่วนข้อเสีย คือ ก้างคม
กุ้งลี่ เปลือกหยาบ ตอนที่21
“กุ้งลี่”หรือ”กุ้งตะกาด”บางทีเรียก”กุ้งรู”มีทั้งอยู่ในวัง และในทะเล หากหน้าตาและสีสันแบบนี้เรามองจะรู้ว่าเป็นกุ้งลี่ในวัง เพราะสีวาวสวย
