บทความ
เศรษฐศาสตร์ซูชิ ตอนที่44
ความอดทนสอนกันไม่ได้ ต้องเรียนรู้จากการเจ็บปวด ซามูไรจึงเรียนรู้ด้วยความกล้ำกลืน
สะพานปลาโตโยสึ ตอนที่43
ตลาดแบ่งออกเป็น5ส่วน  เราเลยไล่ดูไปส่วนแรกคือ”การประมูลปลาทูน่า”
สำนักงาน”โตโยซึ“ ตอนที่42
เมื่อสะพานปลาโตโยซึ เป็นจุดศูนย์กลางแทนที่ตลาดดั้งเดิม ซึกิจิ ที่ค้าขายมากว่า 80 ปี ที่นี่จึงทันสมัยและแก้ไขจุดบกพร่องต่างๆ
เดินทางใหม่ ตอนที่41
ครั้งนี้ตั้งใจจะมางานfoodEx japan และเยี่ยมชมสะพานปลาใหม่ที่เพิ่งย้ายมาจากซึกึจิ เรียก โตโยซึ
เป็นสัดส่วน ตอนที่40
บ้านเมืองไม่มีสายไฟบนฟ้า ถังขยะก็หายากน่าดู การออกแบบมุมดิ่งฉากระนาบล้วนมีเลขาคณิต ไม่ใช่สร้างตามครูพักลักจำ
วัดคนทะเล ตอนที่39
ที่นี่เป็นวัดเชิงสัญลักษณ์ของซามูไรที่รบทางเรืออย่างใบจักร สมอเรือ หรืออนุสรณ์ชาวประมงดั้งเดิม
เมื่อยล้า ตอนที่38
เราอาจจะเหนื่อยมากจนสมองรับอะไรไม่ได้ ทั้งเดินเยอะ กินบะหมี่เยอะสุดตั้งแต่เดินทางจนเกือบเข้านอน
ตลาดนัด ตอนที่37
เราเดินถนนคนเดินในตลาดนัด แล้วเลยไปถนนในตลาดเก่า ลัดเลาะไปตลาดใหม่modern trade
รัฐส่งเสริม ตอนที่36
ปลามาได เลี้ยงอยู่ในกระชังที่ร่องน้ำลึก น้ำจึงไหลผ่านเร็วใต้กระชัง และวางกระชังอยู่ด้านภูเขาบังลมบน
โต๊ะปลาลึกล้ำ ตอนที่35
ซาโจ้ที่โคจิ ผมจำชื่อเขาไม่ได้ มันผ่านมาหลายปี แต่เหตุการณ์คืนนั้น เรายังจำได้ไม่ลืม
จุดเด่น ตอนที่34
จะเอาปลาโอลาย เชิดชูให้เป็นจุดเด่น สร้างเป็นจุดขาย จึงมีสัญลักษณ์ปลาโอตั้งแต่ทางเข้า ไปถึงถนนหนทาง
ปลาตาทอง ตอนที่33
ปลาตาโต ตัวสีทอง ญี่ปุ่นเรียก“ปลาคินเมได” ถ้าแปลตรงตัว ก็คือ กระพงตาทอง
เจาะเลือดปลา ตอนที่32
ปลาเนื้อใส เราก็เพิ่งเคยกิน และเมืองแห่งนี้ ก็เป็นจุดเริ่มการเรียนรู้วิธี การเอาเลือดออกตอนปลาตาย
เรียวกัง ตอนที่ 31
คนญี่ปุ่นจึงมักกินเหล้า เพื่อเปิดเผยอารมณ์แสดงความลับในใจหรือกระทั่งการอาบน้ำแก้ผ้าร่วมกันเป็นการเปิดเผยทำลายกำแพงในจิต
อุนางินุ่มหนา ตอนที่30
ปลาไหลในสายน้ำชิมันโตะ ที่ได้ชื่อว่า บริสุทธิ์ที่สุดของญี่ปุ่น เขานำน้ำที่ดีมาเลี้ยงในฟาร์มปิด ปลาอยู่ในน้ำสะอาด และเลี้ยงภายในพื้นที่ปิด
