บทความ
บริการซาซิมิ ตอนที่51
เราบริการแล่ปลาแซลมอนตั้งแต่ปลาตัว ให้หั่นทำเป็นเนื้อ ติดหนัง หรือตัดขนาด ในแต่ละชนิดต่างๆจนถึงกลุ่มซาชิมิที่สามารถจัดถาดเรียง
ทำของดี ตอนที่50
เพราะเราเข้าใจคนทานและธุรกิจของอาหารทะเล  จึงมักให้คำแนะนำให้คำปรึกษากับลูกค้าอย่างตรงไปตรงมา
คิดถึงปลายทาง ตอนที่49
ปลากะพงขาว แล่butterfly ไม่ติดก้าง2ด้าน จะกินง่ายไม่ต้องระวังก้าง ความรู้สึกของลูกค้าคนทานและผูัประกอบการที่ต้องรับผิดชอบ
แปลงข้อมูล ตอนที่48
การเตรียมสินค้าเติมให้กับสาขาของเรา จะทำการรับออเดอร์ประจำวันแล้วจัดแบ่ง order คัดแยก กับสินค้า เขียนป้ายน้ำหนัก เพื่อกระจายสินค้า
ล้างแช่หมึก ตอนที่47
หมึกกล้วยมีอย่างหนาอย่างบาง  ตูดสั้นตูดแหลม  ร้านอาหารแต่ละร้านเลือกใช้ไม่เหมือนกัน
คิดyield ตอนที่46
ปลาตัวหนึ่ง เราใช้ไม่ได้ทุกส่วน จึงแยกประเภทเพื่อเนื้อสัมผัส ไปปรุงอาหาร จะให้รสสัมผัสต่างกันทั้งเนื้อล้วนและเนื้อติดกระดูก
ตลาดเปลี่ยนไป ตอนที่45
เมื่อก่อน…การขายปลาเป็นเรื่องของ “ของมี คนเลือก” เรือเข้าท่าเมื่อไหร่ แผงปลาก็เต็ม ลูกค้าเลือกซื้อได้ตามใจ แต่วันนี้ทุกอย่างเปลี่ยนไป
แค่สั่งมา ตอนที่44
พวกเราเข้าใจธุรกิจร้านอาหาร การจัดการทำวัตถุดิบหลังบ้าน ร้านอาหารส่วนใหญ่ที่ขายจำนวนมาก และมีมาตรฐานมาควบคุมตรวจสอบ
เตรียมปลาใหญ่ ตอนที่43
รอบนี้ มีตัวใหญ่มา5ตัว ตัวละ50-60กก ต่อตัว สนใจวันนี้ไปครบทุกสาขานะ
พร้อมแล้ว ตอนที่42
ยังไม่ 10 โมงวันอาทิตย์นี้ทุกสาขาพร้อมบริการ สินค้าขายพร้อมพร้อม ลูกค้าล่ะ!!...พร้อมหรือยัง
ให้ความรู้ ตอนที่41
พวกเราศิริคุณจึงมีความคิดถึงการนำเสนอการให้ความรู้ไม่ใช่แค่เอาสิ่งที่เรารู้มาบอกเป็นแค่ประสบการณ์อย่างเดียว แต่ยังเพิ่มเติมคือหลักคิด
แยกหน้าที่ตอนที่ 40
ทางทีมหน้าท่าจะแปลงความต้องการลูกค้าเป็นใบสั่งงานให้ฝ่ายผลิตทำ ทางส่วนจัดซื้อก็ไปหาวัตถุดิบ ส่วนขนส่งก็ต้องรีบวางแผนส่งให้ตามเวลา
วันไหว้ตอนที่ 39
ดังคำสุภาษิตจีนแต้จิ๋ว อ่านว่า-แกฮั้วบ่วงสื่อเฮง“ ”คนในบ้านสามัคคี หมื่นเรื่องราวสมประสงค์“
เตรียมของไหว้ ตอนที่38
ใครสะดวกตลาดสามารถเดินทางเข้าไปหาซื้อสินค้าได้ แต่ใครสะดวกที่ห้างสรรพสินค้าสามารถสั่งซื้อได้ที่sirikhun ทุกสาขา
อบรม ตอนที่ แล้ว 37
อาโอ๊ตและทีมบริหาร ได้ไปให้ความรู้ในเทศกาลตรุษจีนที่ศูนย์Academy Mall งามวงศ์วาน กับทีมงานระดับหัวหน้าแผนกอาหารทะเลทุกสาขา
