บทความ
กุเลาหน้าหงส์
ปลาโหงวชิวโง่ หรือ กุเลาหน้าหงส์ บางทีก็เรียกหนวดพราห์ม คนกรุงน้อยคนที่รู้ว่าเนื้อดีมีไขมัน
ปลาดาบเงิน สีวาวแวว
ปลาดาบเงิน สีวาวแวว จากมหาสมุทรอันดามัน ถูกเลียบเรียงมาจากเรือสัญชาติพม่า มีมาขายในไทย คนแต้จิ๋ว เรียก โต้วฮื้อ ทอดจิ้มซีอิ้วอร่อย
ปลาที่ราไวย์
ปลาที่ราไวย์ ภูเก็ต เป็นปลาวางลอบและวางเบ็ด ตกสายๆเขาออกไปกู้ลอบ โดยเขาใช้หินถ่วงตัวแล้วเดืนใต้น้ำ ฟังดูน่าตื่นเต้น
หมึกใด .. อร่อยดี
แม่ชอบพูดว่า "หมึกใดนะ!!..อร่อยดี "แล้วแม่ก็เล่าว่าหมึกใดมันอร่อยและได้มายังไง ตอนนั้นผมได้แต่พยักหน้าแบบรุ้'!!อย่างไม่เข้าใจ
กุสลาดจุดฟ้า
กุสลาดจุดฟ้า หรือกระรังจุดฟ้า คนทะเลแถบตะวันออกเรียกปลาย่ำสวาท ก็ยังไม่เรียกเก๋าแดง แค่เราๆเข้าใจเหมารวมเรียก เก๋าที่มีสีแดงว่า "เก๋าแดง"
เก๋าดอกดำ-เก๋าดอกแดง
เก๋ามีหลายดอก บ้าง..ดอกแดง บ้าง..ดอกดำ แต่หากดอกแต่ละสีให้รสเนื้อละมุนไม่ต่างกันมาก หากสีสรรดอกแดงจะใสกว่าดอกดำเล็กน้อย
เมนูปลาทู
เมนูปลาทู เราคิดว่าสามารถแข่งขันกับชนชาติอื่นได้ สินค้าไทยต้องไปไกลกว่านี้ เราคงเป็นกลุ่มคนเล็กๆที่ภาคภูมิใจในรสชาติแบบไทยๆ
เรือเล็กควรออกจากฝั่ง
ความจริงแล้วความได้เปรียบของเรือเล็กคือเข้าฝั่งเร็ว ติดออกซิเจนตัวละไม่กี่ร้อย น้ำแข็งก็ไม่ต้องใช้
สงครามอาหาร
ข่าวมาแล้วว่าจีนลงทุนรถไฟขนานไปกับเส้นทางสายไหมเดิม เปิดการค้านำอาหารมุ่งเข้าสู่ใจกลางแผ่นดินจีนและแผ่นดินยุโรปง่ายมากขึ้น
