บทความ
เจ้าช่อลำดวน
ปลาช่อลำดวน หรือสำลีญี่ปุ่น บ้านเราฝั่งอันดามันยังจับได้ตลอดแค่คนกรุงเทพไม่นิยมกิน เลยจับส่งมาเลเซียหรือค้าขายกันในแถบภาคใต้ของไทย
หมึกแยกส่วน ปาก-หนวด-คอ-ปีก-ตูด
รสชาติปากหมึกมันกรุ๊ปกรับหอมหวาน หลายคนเลยถามว่าปากหมึกอยู่ตรงไหน วันนี้เลยถ่ายรูปออกมาให้เห็น
ปลาหูช้าง
รู้จักแต่ปลาตัวนี้ ชีวิตจริงยังไม่เคยกินสักครั้ง เลยมาแนะนำว่ามันเรียกชื่อว่าปลาอะไรเท่านั้นพอ
จับปลาดุกใส่กระบอก
จับปลาดุกใส่กระบอก มีวิธีอย่างไรต้องติดตาม....
การจับปลาแบบ "กั้นลัง"
ชาวบ้านที่ประกอบอาชีพประมงพื้นบ้าน มักจะใช้วิธีการปักไม้ในทะเลน้ำตื้น เพื่อทำเป็นปีกสองข้าง เรียกว่า กั้นลัง โดยจะอาศัยน้ำขึ้นน้ำลงเป็นปัจจั
คราง - แครง - ขลุ่ย
ส่วนใหญ่เนื้อหอยต้มสุกที่นิยมนำมาวางขายคือเนื้อหอยคราง แต่เวลาซื้อ-ขาย มักพูดว่าเนื้อหอยแครง ก็เป็นกันซะอย่างงี้ ?!?
ตลาดมหาชัย ตลาดไม่รู้ Y ตอนที่2
ตลาดมหาชัย ตลาดไม่รู้ Y
ตลาดมหาชัย "ตลาดไม่รู้ Y" ตอนที่ 1
ตลาดมหาชัย ตลาดที่ไม่เคยได้หลับ
แวะไปไหว้พระ&ตลาดแม่กลอง
พาชมบรรยากาศตลาดแม่กลอง
กุ้งแชบ๊วยแท้ๆ อบวุ้นเส้น
กรรมวิธีการทำกุ้งแชบ๊วยทะเลสดๆ อบวุ้นเส้น จะชวนชิมขนาดไหนลองดู
สวก(สะ-หว๊ก) ตักปลา
นวัตกรรมชาวประมงพื้นบ้านที่ส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น หากไม่ได้เรียนรู้อยู่กับวิถีชาวทะเล ไฉนเลยจะรู้จัก สวก(สะ-หว๊ก) ตักปลา
หอยเชลล์ ( Party seafood @1 )
หอยเชลล์ อบ cheese ไม่ยากลองทำดูซิ
หอยไทย เจอของนอก (Party seafood @2)
หอยแมงภู่ไทย เจอกับสปาร์เก็ตตี้ของอิตาลี ฝีมือ อ.สิริ กิจเจริญธร
ไปท่าเทียบเรือที่เขาตะเกียบ-หัวหิน
หัวหิน-เขาตะเกียบ หมู่บ้านและท่าเทียบเรือ ที่มีของสดจากทะเลมาเทียบฝั่งเพื่อทำการค้าขายทุกวัน
ปลาเค็มแดดเดียว
ใครว่างอยากทำปลาเค็มแดดเดียวเชิญทางนี้
