บทความ
รักฉัน...มันมึนโฮ (ความรู้เรื่องหอยลาย)
คนหนุ่มข้างบ้านไม่ได้เอาดอกไม้มาฝากในวันแห่งความรัก เขาบอกเอาดอกไม้มาก็กินไม่ได้ ไม่รู้จะให้ไปทำอะไร เขาจึงแบกปลามา 2 ถุงใหญ่มาให้บ้านสาวคนร
วันวานยังหวานอยู่(แม่เล่าให้ฟัง@3)วันตรุษจีน
รักแรกพบจึงเกิดขึ้น ระหว่าง ก๋งก๊กไถ้ กับ ยายกิมจำ เหมือนฟ้าเป็นใจ คลื่นลมก็ไม่ไช่ฤดู จวนพลบค่ำก็ไม่เห็นทีท่าจะเบา ฝนก็ไม่มี อะไรกันนี่ ต้อง
ปลาทับทิม ชื่อนี้ท่านได้แต่ใดมา
จากสมัยรุ่นปู่ ตา ทวด คนทะเลบ้านผม ไม่รู้จักหรอกปลาทับทิม ขนาดปลานิล ที่เขาบอกว่าเป็น ญาติกับปลาทับทิม ยังฟังแล้ว สงสัยมันคือปลาอะไร ทำไม๊..
ปูเป็นปู ต้องเป็นปูเป็นๆ
ถ้าปูม้า มีกลิ่นเหมือนฟอร์มาลีน ความจริงเป็นกรด urea กลิ่นเหมือน เยี่ยวอูฐ เหม็นตุๆ นั่นเอง แปลว่า ขบวนการสันดาปโปรตีนเริ่มทำงาน
ใกล้แล้วตรุษจีน (แม่เล่าให้ฟัง@2)
แม่บอกว่า ตอนอยู่ทะเลกาหลง ยังไม่มีครอบครัว ยังอยู่กับเตี่ยกับแม่ วันไหว้ของเทศกาลนี้ เป็นวันที่เด็กๆอย่างเราเฝ้ารอทั้งปี
ปลาสีกุนย่าง ทำแบบญี่ปุ่น ราคาสุดโหด
ผมชื่นชมคนญี่ปุ่นจริงๆ ช่างรู้ว่าอะไร ทำอะไร แล้วคุ้ม คุณค่าอาหารไม่เสียและรสชาติ เน้นที่ตัวสินค้า จริงๆ เมนูส่วนใหญ่จึง นิยมสดๆ หรือไม่ก็
นางรม "หอยในหิน" หรือ "หินในหอย"
หอยนางรมเวลาเราเลี้ยงเราก็ซื้อลูกหอยมาก่อน แล้วเอาเชือกมาร้อย แล้วใช้ปูนแปะเหมือนกาวนั่นแหละ เอาลูกหอยตัวเล็กๆ แค่นี้ มาแปะไว้ที่ปูนกับเชือก
แม่เล่าให้ฟัง (หอยพิม)
หอยพิมเวลาหาต้องดำน้ำลงไปหารูหอยพิมก่อน แล้วเอามือเข้าไป ล้วงยาวมิดศอกเลย แล้วเอาทั้งดินทั้งหอยเป็นก้อนๆใส่เข้ามาในอวน ล้างดินออก
โลกนี้คือละคร (ปลาเก๋า)
กล้วยอธิบายให้เราฟังว่า ปลามีหลายประเภทผมก็เริ่มจะศึกษา แต่ที่รู้และเล่าเรื่องได้ก็คงมีแต่ปลาเก๋า เลยขออธิบายปลาเก๋าว่า ปลาเก๋ามีหลายชนิดมาก
